Maten holder seg fersk og av høy kvalitet og fremfor alt ren. I
profesjonelle kjøkken må man være spesielt oppmerksom på matsikkerhet.
Våre effektive hurtignedkjølere og -frysere oppfyller alle HACCP-krav
Modellen er sentralkjølt (Co2) og utstyrt med 5″ berøringskontroll på
døren. Leveres med forprogrammerte programmer for både kjøle- og
frysefunksjoner, fra skånsom til veldig effektivt. I tillegg til disse
kan brukeren lagre egne programmer.
Displayet viser temperatur og overvåker programsyklusen.
Hurtignedkjøleren/-fryseren går automatisk over til lagringsmodus når
hurtignedfrysingsprosessen er ferdig.
– 16 x GN 1/1-40 eller 12 x GN 1/1-65 eller 600x400mm bakplåtar
– 5″ berøringskontroll på døren, ergonomisk plassert
– opptil 99 programplasser ved bruk av kjernetemperaturføler eller tid
– flertrinns geiderskinner gjøre det mulig å plassere GN-1/1 kantiner på
ulike nivåer
– innv. dim.: 670x450x930 mm
– kjernetemperaturføler er enkel å bytte ut – kun ved å skru en
ringmutter
– rustfritt kondensfilter som er lett å ta ut for rengjøring, kan vaskes
i oppvaskmaskin
– sentralkjølt Co2
– rustfri utførelse inn- og utvendig med avrundene hjørner og bunnplugg
for enklere rengjøring
– formstøpt og lekkasjesikker innvendig base
– ergonomisk håndtak i full lengde
– HCFC-fri polyuretanskumisolasjon med høy tetthet (ca. 42kg/m3))
– anti-kondens varmeelement plassert på rammen
– magnetisk tetting på 4 sider av døren
– venstrehengslet dør (kan IKKE hengsles om)
– høyventilert fordamper for å sikre kjølesystemets maksimale
effektivitet
– USB-tilkobling for opplasting av nye program og nedlasting av HACCP-
data
– nedkjølingskap.: 65kg/+90°C…+3°C/90 min., nedfrysingskap.: 45kg/+90°
C…-18°C/240 min.
– oppgitt nedkjølingskapasitet kg/h er nominell, og kan ikke nås med
alle produkter og i alle forhold
– kuldemedium Co2
