Gulvmodellen Metos MVS45 LX FRONT BAR vakuummaskin har en struktur i
rustfritt stål, et betjeningspanel designet med toppkokker. Ved å
vurdere behovene til profesjonelle brukere under produksjonen ble det
laget et kontrollpanel med opptil 10 tilpassede programmer som kan
justeres av brukeren. Displayet varsler også når oljen må skiftes.
En toppmoderne elektronisk sensor som behandler data direkte fra disken
registrerer vakuumnivået inne i kammeret. I tillegg kan vakuummaskinen
kalibreres for å korrigere alle lufttrykksvingninger i ulike høyder.
Vakuummaskinen har et sikkerhetssystem som hindrer overoppheting av
tetningsstangen.
- kammervolum 466x405,5x226 mm
- arbeidsflatehøyde 889 mm
- Høyde på maskinen med åpent lokk 1200 mm
- dybden på kammeret kan justeres ved hjelp av en av de to
påfyllingsplatene (450x380x30 mm mm)
- kontrollpanelet er i front, 10 programmer
- FRONTBAR: én enkelt tetningsstang i front, lengde 450 mm
- pumpekapasitet 20 m³, pakkesyklus (vakuum 99,9%), vakuum = 24
sekunder, luftremisjon = 8 sekunder
- gjennomsiktig lokk
- justerbar forseglingstid, 0,5-4 sekunder
- forseglingsskjærefunksjon
- Stand-by funksjon
- stoppknapp
- Soft Air-funksjon
- slangekobling for ekstern vakuum
Alternativer:
- installasjonssett for gassdyse
- skråfyllingsplateserie for flytende produkter
- vakuumposer
- slange for ekstern vakuum
Tilberedning
Koking
GN-kantiner og -brett
Matdistribusjon og mattransport
Servering og serveringslinjer
Småutstyr servering
Displaymonter og kjølt serveringsmonter
Kaffe
Barutstyr og innredning
Isbiter og Iskrem / gelato
Kjøleutstyr og nedkjøling
Oppvask
Oppvask tilbehør og innredning
Vannfilter
Innredning
Traller og vogner
Vaskeriutstyr
Outlet
