Pizzaovn Metos Valido EVO 835A DG Pro med to kammer, dørene åpnesoppover, 400V/3NPE/50Hz

Den effektive varmeutviklingen til Metos Valido EVO Pro pizzaovner, presis digital kontroll og brukervennlig berøringsskjerm gjør dem til et ideelt verktøy for krevende pizzabaking. Valido EVO 835A DG Pro har to ovnskamre og dører som åpnes oppover. Kammeret er dimensjonert for å passe best mulig til 35 cm pizzaer.

Takket være den utmerkede varmelagrende stekeflaten og nøye planlagt luftsirkulasjon, vil smakfulle pizzaer, brød og andre kjøkkenovnsprodukter stekes kontrollert ved riktig temperatur. Åpningen av skorsteinen kan justeres for å oppnå optimale stekeforhold for hvert produkt og produksjonsrytme. Ovnens øvre og nedre temperaturer kan justeres separat i trinn på 5 % fra 0 til 100 %. Maksimal ovnstemperatur er 400 °C.

Døren åpnes enkelt med et stort, nesten full lengde håndtak. Stekeovervåking er enkel med temperaturdisplayet og steketimeren. Ovnen har også en starttimer. Ovnskammeret er opplyst av en halogenlampe bak et sikkerhetsglass. Steinullisolasjon, tolags varmeglassvindu og tettlukkende dør reduserer varmetap. Ovnens kropp og front er laget av rustfritt stål.

- Pizzaovn med to kamre
- Dører som åpner seg oppover (hengsler øverst på døren)
- Kammerstørrelse 759 x 738 x 140 mm (åpningshøyde 100 mm)
- Ovnskammeret er dimensjonert for fire pizzaer på 35 cm (to kamre, totalt 8 pizzaer)
- Timekapasitet 2 x 32 = 64 pizzaer/t
- Leveres uten stativ
- Berøringsskjerm med digitalt display
- Digital kontroll med følgende funksjoner: starttimer, visning av gjenværende steketid, rengjøringsprogram og energisparemodus
- Temperaturjustering maks. 400°C
- separat kontroll for over- og undervarme i kammeret via digital kontroll (20 posisjoner i 5% trinn)
- justerbar røykavtrekk, eksternt avtrekksrør inkludert
- innvendig lys
- kjøling på kontrollpanelet
- stekeflaten er laget av varmelagrende stein, tykkelse 19 mm
- isolasjon laget av keramisk fiber og miljøvennlig steinull
- front og dør i rustfritt stål
- pulverlakkert stålplate som ytterkledning

TILBEHØR (bestilles separat, pristillegg):
- høydejusterbart stativ