Metos Memo FOEN051 DG GN er en effektiv og pålitelig kombidampovn. Et
tydelig betjeningspanel og lett tilgjengelige funksjoner, kombinert med
enkel rengjøring av ovnsoverflatene, gjør ovnen enkel å bruke og
vedlikeholde.
Metos Memo FOEN051 DG GN har 5 par geiderskinner med 70mm mellomrom.
Utløpene kan brukes med GN1/1-beholdere. Oppvarmingsfunksjonene er
justerbare – interaktiv matlaging med tre tilberedningsmoduser:
- Varmluft: fra 30°C til 260°C
- Damp: fra 30°C til 130°C
- Kombinasjon: fra 30°C til 260°C
Autoclima® – et system som automatisk styrer det perfekte klimaet i
stekekammeret. Det er mulig å programmere og lagre en oppskrift med
prosedyrer i automatisk rekkefølge (opptil 15 sykluser), der hvert
program kan ha eget navn, bilde og oppskriftsinformasjon.
Stekekammeret er laget av 1 mm tykt 18/10 AISI 304 rustfritt stål med
lange, avrundede kanter for best mulig luftstrøm og enklere rengjøring.
Dryppbrett under døren samler kondens og leder det direkte til avløpet,
selv når døren er åpen. Ovnen har et automatisk LCS (Liquid Clean
System) vaskesystem med innebygd tank og automatisk dosering. I tillegg
finnes syv automatiske vaskeprogrammer, uten behov for tilstedeværelse
av operatør etter oppstart. En ekstern vaskeslange er tilgjengelig som
tilbehør.
Den dobbeltglasserte, venstrehengslede døren er utstyrt med varme-
reflekterende slissede glass som, sammen med luftgapet mellom glassene,
reduserer varmestråling og holder varmen inne i enheten, noe som
forhindrer unødvendig energitap.
Tekniske spesifikasjoner:
- 5 par føringsskinner, avstand 70mm
- geider for GN1/1-beholdere
- kammerdimensjoner: 645x455x420mm
- dampkoking: +30°C til +130°C
- varmluft: +30°C til +260°C
- kombinasjonsfunksjon: +30°C til +260°C
- automatisk rengjøringssystem
- USB- og Wi-Fi-tilkobling
- LED-belysning i stekekammeret
- to hastigheter på viften: normal/redusert
- automatisk reversering av viften
- selvdiagnose med smart feilmelding
- elektrisk kontroll for «ingen vann»-alarm
- 7" høyoppløselig kapasitiv LCD-fargeskjerm
- programmerbar
- kjernetemperaturkontroll med 4-punkts probe, Ø3 mm
- enheten er klar for ettermontering med spenning 3AC 230V
Tilbehør (bestilles separat, pristillegg):
- vaskeslange
- høyrehengslet dør
- avtrekkshette
- monteringssett for installasjon oppå
- åpent stativ
- Ethernet-tilkobling
