Art.nr: MG4571250

Kombiovn Metos Metos Memo FOEN051 DG, 5xGN1/1

Metos Memo FOEN051 DG GN er en effektiv og pålitelig kombidampovn. Et tydelig betjeningspanel og lett tilgjengelige funksjoner, kombinert med enkel rengjøring a…

Liste pris 87 750,00 kr

På lager

Metos Memo FOEN051 DG GN er en effektiv og pålitelig kombidampovn. Et tydelig betjeningspanel og lett tilgjengelige funksjoner, kombinert med enkel rengjøring av ovnsoverflatene, gjør ovnen enkel å bruke og vedlikeholde.

Metos Memo FOEN051 DG GN har 5 par geiderskinner med 70mm mellomrom. Utløpene kan brukes med GN1/1-beholdere. Oppvarmingsfunksjonene er justerbare – interaktiv matlaging med tre tilberedningsmoduser:

- Varmluft: fra 30°C til 260°C
- Damp: fra 30°C til 130°C
- Kombinasjon: fra 30°C til 260°C

Autoclima® – et system som automatisk styrer det perfekte klimaet i stekekammeret. Det er mulig å programmere og lagre en oppskrift med prosedyrer i automatisk rekkefølge (opptil 15 sykluser), der hvert program kan ha eget navn, bilde og oppskriftsinformasjon.

Stekekammeret er laget av 1 mm tykt 18/10 AISI 304 rustfritt stål med lange, avrundede kanter for best mulig luftstrøm og enklere rengjøring. Dryppbrett under døren samler kondens og leder det direkte til avløpet, selv når døren er åpen. Ovnen har et automatisk LCS (Liquid Clean System) vaskesystem med innebygd tank og automatisk dosering. I tillegg finnes syv automatiske vaskeprogrammer, uten behov for tilstedeværelse av operatør etter oppstart. En ekstern vaskeslange er tilgjengelig som tilbehør.

Den dobbeltglasserte, venstrehengslede døren er utstyrt med varme- reflekterende slissede glass som, sammen med luftgapet mellom glassene, reduserer varmestråling og holder varmen inne i enheten, noe som forhindrer unødvendig energitap.

Tekniske spesifikasjoner:
- 5 par føringsskinner, avstand 70mm
- geider for GN1/1-beholdere
- kammerdimensjoner: 645x455x420mm
- dampkoking: +30°C til +130°C
- varmluft: +30°C til +260°C
- kombinasjonsfunksjon: +30°C til +260°C
- automatisk rengjøringssystem
- USB- og Wi-Fi-tilkobling
- LED-belysning i stekekammeret
- to hastigheter på viften: normal/redusert
- automatisk reversering av viften
- selvdiagnose med smart feilmelding
- elektrisk kontroll for «ingen vann»-alarm
- 7" høyoppløselig kapasitiv LCD-fargeskjerm
- programmerbar
- kjernetemperaturkontroll med 4-punkts probe, Ø3 mm
- enheten er klar for ettermontering med spenning 3AC 230V

Tilbehør (bestilles separat, pristillegg):
- vaskeslange
- høyrehengslet dør
- avtrekkshette
- monteringssett for installasjon oppå
- åpent stativ
- Ethernet-tilkobling

Generell
Beskrivelse	Kombiovn Metos Metos Memo FOEN051 DG, 5xGN1/1

Dimensjoner og kapasitet
Produktkapacitet	5x GN1/1, avstånd 70mm
Bredde mm	777
Dyp mm	744
Høyde mm	723
Pakkevolum	0,708 m3
Transport mål (LxDxH)	91x86,5x90 cm
Net weight with unit	74 kg
Vekt inkl. emballasje	85 kg

Teknisk informasjon
Tilkoblingseffekt kW	7.25
Sikringsstørrelse A	16
Spenning V	400
Antall faser	3NPE
Frekvens Hz	50
Beskyttelsesgrad (IP)	X4
Type elektrisk tilkobling	Fleksibel
Bemerkninger (elektrisk)	eftermonterad till 3AC 230V
Kaldt vann diam.	2x 3/4"
Kaldt vann, mengde l/min	10
Kaldt vann, min trykk kPa	200
Kaldt vann, maks trykk kPa	500
Kallvann, tilkoblingspunkt	Bunn,Bak
Kaldt vann, tilkoblingshøyde mm	102
Avløp, diam.	40
Avløp, tilkoblingspunkt	Bunn,Bak
Avløp, tilkoblingshøyde mm	95
Støynivå dB	49
Varmeavgivelse, sensitiv W	870
Varmeavgivelse, latent W	1305

Funksjoner
Driftstype	Elektronisk
Hengselplassering	venstre
Rengjøring	Automatisk vask
Dataoverføring	WIFI
Temperatur enhet ºC	30-250
Geideravstand mm	70
Programmerbarhet	Ferdige programmer,Programmerbar
Temperaturføler	Nei
Geidervogn	Nei
Hånddusj	Nei
Avkalkning	Nei
Luftfukter	Ja
Timer	Ja

Tjenester og tilbehør