Metos B-serie ismaskiner er effektive ismaskiner med separat isbeholder.
Optimal islagring kan garanteres, da isbiter faller direkte ned i en
egen istank når de er klare. Fuktigheten til isflaket er justerbar.
Dette gir mulighet for presentasjon av ortodoks mat, transport av ferske
råvarer og bruk i velvære-spa. Dette er grunnen til at B-seriens
ismaskiner er perfekte for spa, restauranter, hoteller,
dagligvarebutikker og bakerier.
Spesiell oppmerksomhet har blitt viet til hygiene og brukervennlighet i
utformingen av maskinene. Innvendig rengjøring og vedlikehold av
maskinen er også uanstrengt på grunn av enkel tilgang. Rammen på
maskinen er laget av slitesterk og lett å rengjøre rustfritt stål.
Kontrollene til maskinene fungerer elektronisk, noe som gjør det mulig å
oppdage feil og kan brukes til å bestemme effektiviteten til maskinen.
- kondensering av vann
- fuktigheten til isflaket
- Ramme i rustfritt stål
- automatisk vaskesystem
- miljøvennlig R290 som kjølemedium
LEVERING INKLUDERER:
- trykkvannslange
- avløpsslange
FABRIKKALTERNATIVER (bestilles med maskinen):
- Ozonprogrammerbar sanitetssyklus
Kapasitetsverdiene er beregnet under forhold der romtemperaturen er
10°C og vanntemperaturen er 10°C. Hvis vannet som brukes er varmere, vil
ytelsen til maskinen reduseres.
Tilberedning
Koking
GN-kantiner og -brett
Matdistribusjon og mattransport
Servering og serveringslinjer
Småutstyr servering
Displaymonter og kjølt serveringsmonter
Kaffe
Barutstyr og innredning
Isbiter og Iskrem / gelato
Kjøleutstyr og nedkjøling
Oppvask
Oppvask tilbehør og innredning
Vannfilter
Innredning
Traller og vogner
Vaskeriutstyr
Outlet
