Metos B-serie flakismaskiner leveres uten isbinge. Denne må bestilles i
tillegg. Optimal oppbevarings garanteres ettersom isflakene faller
direkte ned i en separat isbinge så fort de er produsert. Isflakene kan
justeres i to forkjellige former og gjør maskinen derfor godt egnet til
flere formål både i spa, hoteller, restauranter, dagligvarebutikker og
bakerier.
Det er blitt lagt spesiell vekt på hygiene og brukervennlighet i
designet av maskinene. Intern rengjøring og vedlikehold av maskinen er
enkelt. Det er enkelt å fjerne det fremre filteret for rengjøring. Det
er elektronisk styring av maskinen som sitter lett tilgjengelig og som
muliggjør avdekking av funksjonsfeil.
- kap.: 165 kg/døgn
- luftkjølt
- separat isbinge
- isflakenes fuktighet kan justeres fra 15 % til 25 %
- kuldemedie: R290
- utførelse i rustfritt stål
Standard tilbehør (inkludert i leveranse):
- vannslange
- avløpsslange
Tilbehør (pristillegg):
- separat isbinge med ben
- separat isbinge med vogn
Tilleggsutstyr (Pristillegg - MÅ fabrikkmonteres):
- ozonprogrammert sanitærsyklus
Kapasitetsverdier er beregnet under forhold der romtemperaturen er 10°C
og tappevannstemperaturen er 10°C. Hvis vannet som brukes er varmere,
vil maskinens kapasitet reduseres.
Tilberedning
Koking
GN-kantiner og -brett
Matdistribusjon og mattransport
Servering og serveringslinjer
Småutstyr servering
Displaymonter og kjølt serveringsmonter
Kaffe
Barutstyr og innredning
Isbiter og Iskrem / gelato
Kjøleutstyr og nedkjøling
Oppvask
Oppvask tilbehør og innredning
Vannfilter
Innredning
Traller og vogner
Vaskeriutstyr
Outlet
