Automatisk nedkjøling C2 Metos Proveno 4G med tappevann

Den fullt automatiserte C2-kjølingen av Metos Proveno 4G/4G+-gryten utfører nedkjøling i mantel med sirkulerende kaldt rennende vann.

Metos Proveno 4G/4G+-gryte med fullautomatisk C2-kjøling kjøler maten direkte ned til ønsket temperatur. Ved starten av kjølingen kondenseres dampen i mantel automatisk. Kjølefunksjonen holder den ønskede mattemperaturen og følger den i sanntid gjennom hele kjølesyklusen. Mattemperaturen kan overvåkes på displayet, og måltemperatur kan endres under nedkjølingsprosessen. Det er mulig å avbryte kjølingen manuelt. C2-kjølingen avbrytes automatisk dersom produktet ikke kjøles ytterligere. Etter kjøling eller vedlikehold tømmes kjølevannet automatisk til avløpet.

- fabrikkmontert
- kjøling i mantel med resirkulerbart nettvann
- automatisk dampkondens ved starten av kjølingen
- nedkjøling av mat direkte til ønsket temperatur
- måltemperaturen for nedkjøling er justerbar
- automatisk tømming av kjølevann til avløp

LEVERANSEN INKLUDERER:
- tilkoblinger til gryten