Ugngrupp med
2 st Chef 24 konvektionsugnar
1 st Chef 20 jässkåp
på stativ Chef 2908
CHEF 24 KONVEKTIONSUGN
– ugn, dörr och ytor av rostfritt stål
– temperaturreglering: +50-300°C
– timer 0-120 min eller kontinuerlig
– ventil för fuktighets manuell eliminering
– med avlopp
– manuell befuktningsfunktion med kontinuerlig
befuktningsfunktion: fuktinghetsnivå kan förändras på fabrik
Extra utrustningar:
– 3xGN2/1 gejder för Bake-Off bakning
CHEF 20 JÄSSKÅP
– ugn, dörr och ytor i rostfritt stål
– temperaturreglering +20-60°C
– timer 0-120 min eller kontinuerlig
– uppvärmningstid (35°C): 20 min
– fuktighet-% kan regleras
– bassängspåfyllning med vändkoppling
Extra utrustning:
– gejder för fem 450×600 mm bakplåtar
