Metos Valido EVO pizzaovners effektive varmeproduksjon, presise digitale
kontroll og brukervennlige hurtigvalgsknapper gjør dem til et ideelt
verktøy for krevende pizzabaking. Valido EVO 435B DG / 2-modellen har to
kamre og dører som åpnes nedover. Kammeret er dimensjonert for å passe
best mulig for pizza på 35 cm. Takket være de utmerkede varmebestandige
egenskapene til bakeflaten og ovnens nøye planlagte luftsirkulasjon,
stekes deilige pizzaer, brød og andre kjøkkenovnsprodukter på en
kontrollert måte ved riktig temperatur. Åpningen av røykrøret kan
justeres for å oppnå optimale bakevilkår for hvert produkt og
produksjonsrytme. Ovnens over- og undereffekt kan justeres separat fra 0
til 100% i trinn på 5%. Maks. temperaturen er 400 ° C. Døren åpnes
enkelt ved hjelp av håndtaket som er nesten like bredt som døren. Det er
enkelt å overvåke stekingen takket være ovnens temperaturvisning og
tidtaker som viser gjenværende steketid. Ovnen har også en starttimer.
Ovnkammeret er opplyst av en halogenlampe bak et sikkerhetsglass. Ovnens
isolasjon (steinull), doble varmeglassvinduer og en tett lukkende dør
reduserer varmetapet. Rammen og fronten på ovnen er laget av rustfritt
stål.
– pizzaovn med to kamre
– dører som åpnes nedover (hengsler i nedre kant av døren)
– ovnkammer dimensjoner 759 x 738 x 140 mm (ovnens åpningshøyde 100 mm)
ovnkammeret er dimensjonert for fire stk. 35 cm pizza (to kamre, totalt
8 pizzaer)
– timekapasitet 2 x 32 = 64 pizzaer / t
– stativ er ikke inkludert i leveransen
– stor digital temperaturvisning
– digital kontroll med følgende funksjoner: starttidsur, gjenværende
steketid, rengjøringsprogram og energisparemodus
– temperaturkontroll maks. 400 ° C
– separat digital kontroll for kammerets øvre og nedre effekt (20
posisjoner i trinn på 5%)
– justerbart røykrør, utvendig rør inkludert
– innvendig belysning
– kontrollpanel kjøling
– bakflaten er laget av stein som holder varmen god, tykkelse 19 mm
– isolasjon av keramisk fiber og miljøvennlig steinull
– front og dør i rustfritt stål
– ytre dekkplater i polert stål
TILBEHØR (bestilles separat):
– høydejusterbart stativ