Denne modellen har et system for justering av skivetykkelse med
desimalpresisjon. Maksimal tykkelse på skiven er 1,5 mm og diameteren på
bladet er 320 mm.
Enhetens iøynefallende utseende domineres av et retro-inspirert
svinghjul festet til en robust aluminiumsramme. Den rødmalte overflaten
på skjæremaskinen og de forkrommede og skinnende rustfritt ståldetaljene
gjør at den skiller seg ut i alle miljøer. Den retrorøde fargen og
formen egner seg godt for åpne kjøkken, delikatesser og andre lignende
installasjoner der apparatet brukes i nærheten av kundeplasser. Enheten
er best til sin fordel når den er montert på et stativ i samme røde
fargetone.
Til tross for det tradisjonelle utseendet er det raskt og enkelt å jobbe
med apparatet og daglige rengjøringsrutiner tar ikke lenger tid enn med
andre skjæremaskiner. Dette betyr at enheten også kan brukes i
høyvolumsapplikasjoner. Denne svinghjulskutteren krever ikke en
elektrisk tilkobling. Produktet som skal skjæres låses med klemmer mot
skjærebordet, hvoretter svinghjulet dreies med klokken. Svinghjulets
bevegelse får bladet til å rotere, vognen beveger seg frem og tilbake og
materen skyver produktet mot bladet under returbevegelsen. Den
justerbare holderen og mateplaten er formet for å holde lufttørket
bakdel og andre uregelmessig formede deler godt på plass. Dette og
sledens nøye kontrollerte bevegelse garanterer alltid jevne
skjæreresultater, selv med sensitive produkter og svært tynne
skivetykkelser. Takket være det store svinghjulet og det optimaliserte
utvekslingsforholdet beveger vognen og bladet seg enkelt ved å rotere
med den ene hånden mens den andre hånden er fri til å ta imot de ferdige
skivene.
– skjærekapasitet, rundt produkt Ø215 mm
– ramme i rødmalt aluminium
skinnende rustfritt stål og kromfargede overflater og kontroller
et blad og en slede som beveger seg ved hjelp av et svinghjul som
roteres manuelt
– vertikalt blad, Ø320 mm
– enkel å bruke og presis justering av skivetykkelsen
– skivetykkelse justerbar med desimalnøyaktighet fra 0 til 1,5 mm
styreflate, mottaksbrett og matebrett i rustfritt stål
formet mateplate og justerbar holder låser produktet som skal skjæres på
plass og gir et jevnt resultat selv med svært tynne skiver og høye
hastigheter
innebygd kvern
– den lett avtakbare føringsplaten, mottaksbrettet, sleiden og
slipeanordningen garanterer rask rengjøring
en fast bladbeskyttelse beskytter brukeren ved rengjøring av maskinen
– sikkerhetsbryteren hindrer maskinen i å starte hvis vognen ikke er
montert
TILBEHØR (bestilles separat):
– et stativ av støpejern som matcher apparatets design og farge