Metos Memo ICET 051 kombiovn forenkler og effektiviserer kjøkkenets
daglige drift, takket være det tydelige kontrollpanelet med snarveier og
funksjoner som er enkle å velge kombinert med at ovnen og ovnsflatene er
enkle å holde rene. Den nøyaktige håndteringen av ovnkammerets
temperatur og fuktighet gjør at maten smaker godt: ovnen bevarer matens
farge og struktur, og muliggjør også steking og grilling.
Kombinasjonsovnen har fem par guider med en styreavstand på 70 mm.
Guidene kan brukes med GN1/1-kantine eller bakebrett med dimensjonene
600×400 mm.
De grunnleggende funksjonene til Metos Memo ICET 051 kombiovnen kan
reguleres som følger: damp + 30 ° C … + 130 ° C,
konveksjon + 30 ° C … + 260 ° C og
kombinasjonsfunksjonen + 30 ° C … + 260 ° C .
Ovnen har automatisk tidsinnstilt forvarming.
10 forhåndsprogrammerte tilberedningsprogrammer kan enkelt velges fra
snarveiene på kontrollpanelet.
79 st. 4-trinns programmer kan lagres.
Alle programmer i minnet kan kombineres med snarveier og brukes til å
lage en liste over favoritter.
Ovnens konstruksjon er i rustfritt stål.
Ovnen er enkel å holde ren, takket være ovnkammerets fugefrie og jevne
overflater med avrundede hjørner, det gjengede indre glasset, vifteens
åpningsbare beskyttelsesplate og de avtakbare føringene.
Ekstern håndusj samt fem automatiske vaskeprogrammer er tilgjengelig som
tilbehør. Det automatiske vaskeprogrammet (LCS) tapper vaskemiddelet
direkte med det 100% resirkulerbare vaskemidletmiddelbeholder.
Ovnens kontrollpanel (berøringsskjerm) inneholder ikoner og et tydelig
tall / tekstdisplay. Det er enkelt å velge tilberedningstrinn og
administrere programmer ved hjelp av knappen. Den venstrehengte doble
glassdøren er utstyrt med herdet glass som reflekterer varmen, som
sammen med luftlommen mellom glassene reduserer varmestrålingen og
samtidig holder på varmen inne i enheten og dermed hindrer energi i å
bli kastet bort.
Selvdiagnostiseringsprogrammet følger enhetens funksjon og avgir en
feilbeskrivelse og et hørbart signal i tilfelle en feil. Overføring av
HACCP-data og matlagingsprogramvare, samt systemoppdateringer er enkelt
og raskt ved hjelp av USB-tilkoblingen.
– 5 geiderpar, avstand 70 mm
– 10 forhåndsprogrammerte tilberedningsprogrammer
i snarveier på skjermen
– 79 st. 4-trinns programmer kan lagres
– automatisk temperatur- og fuktighetskontroll med Autoclima®-systemet
– direkte damp
– elektronisk
– LED-belysning i ovnkammeret
– Automatisk endring av vifteretningen
– touch-skjerm
– beskrivelse og hørbart signal i feilsituasjoner
EKSTRA TILBEHØR (bestilles separat):
– hånddusj
– fem st. automatisk vaskeprogram (LCS) + 5 kg beholder med vaskemiddel
– vifte med to hastigheter
– 3-punkts temperaturføler
– temperaturnål
– energioptimaliseringssystem
– åpent stativ
– åpent stativ med GN-guider
– GN kantiner og brett
– Høyrehengslet dør
– deksel til dampkondensator
– monteringsserie for montering av ovner oppå hverandre
