-kapasitet f.eks. 80 liter suppe ved en servering. BruttoVolum: 90,5 liter, nettoVolum 80 liter, skummningreserv 10,5 liter
-produsert i rustfritt stål, innvendig overflate produsert I syrefast rustfritt stål (EN 1.4432)
-helt Isolert (fram og bakside)
-kraftig og sikker elektrisk tipp med en trykknapp. Gryten kan bare tippes når trykknapp er
inntrykt
-helt avtagbart hengslet lokk av rustfritt stål, kan rengjøres i oppvaskmaskin eller manuelt uten at det slår seg
-temperaturområde 0 – +120°C (nøyaktighet 1°, max. drifttrykk 1,0 bar, som motsværer +120 °C på grytens mantel-flate
-numerisk temperaturdisplay med en grads nøyaktighet
-kraftig integrert bunnomrører. omrøreverktøy holdes på sin plass uten tilbehør selv når man tipper gryten
-ett verktøy for all slags omrøring: visping, knaing, bruning av kvernet kjøtt, mosing, skånsom omrøring med pause, omrøringshas
tighet 15-110 rpm.
-fire ferdige omrøringsprogram, som er utviklet og testet av profesjonelle kokker (f.eks. potetmos med ett knappetrykk)
-automatisk autoreverse omrøringsprogram
– omrøring stoppes innen ett sekund om gryten står i kokeposisjon når lokket åpnes
Standard utstyr:
-sikkerhetsgitter til lokket, som muliggjør kontinuerlig tilsyn av grytens innehulll og mulighet til vann og ingrediens påfyl
lning uten å behøve åpne lokket samtidig med aktivt omrører, målestikke, omrøreverktøy med avtagbare skraper
tilbehør:
-installasjonsrammer eller instøpningsrammer, hånddusj, silplate, tømningspipe, timer, automatisk vannpåfylling (vannmater), nedk
ylning
