Induktionshäll Metos Diamante 70 D72/10GCI har två Ø230 mm 3,5 kW
kokzoner. Den 6 mm tjocka krossäkra keramiska spishällen har markerade
kokzoner vars temperatur kan justeras med hjälp av inställningsknappar.
Vid användning av en induktionsspis blir den keramiska hällen varm
endast genom värmeöverföring mellan hällen och kokkärlet. Värmen
ackumuleras inte i spishällen och det är endast kärlsbotten och maten i
kärlet som värms upp. Spishällen omkring kärlen förblir kall, vilket gör
användningen av en induktionshäll mycket snabb och säker. Spishällen är
dessutom enkel att rengöra då maten inte bränns fast vid en kall
spishäll. Spishällen har en förhöjning längst bak som förhindrar att
stänk från kärlen kan rinna ner bakom spisen.
Varje detalj i denna kraftiga, stilfulla och hygieniska
restaurangspisserien Metos Diamante 70 är konstruerad för
tillhandahållande av effektiva och väl fungerande lösningar för hela
processen, från förberedelser till matlagning och enkel rengöring av
spisen efteråt. Diamante 70 seriens spishällar finns att köpa både som
bordsmodeller och med eget bänkstativ, som enskilda eller kombinerade
enheter, såväl för små och medelstora som för stora kök. Hällarna är
laserskurna vilket gör det möjligt att rent sammanfoga flera enheter
till sammahängande köksöar eller arbetslinjer i kök med intensiv
användning, t.ex. storkök.
– två Ø230 mm kokzoner (3,5 kW / kokzon)
– stora stänkbeständiga inställningsknappar
– överhettningsskydd
TILLVALSUTRUSTNING (beställs separat):
– öppet bänkstativ
– skåpsluckor till bänkstativ;
– bänkskåpsluckor till redskapsförvaring;
– redskapsförvaring; knivhållare, redskapshållare, kryddhållare,
kryddburkshållare;
– låda till bänkstativ;
– skenor till bänkstativ (6 skenor);
– uppvärmbar botten till bänkstativ;
– sockel
– sidopaneler