Metos RG-400i gulvmodell er den største og mest effektive Metos
grønnsaksskjæremodellen i sin kapasitet. Metos RG-400i behandler opptil
3000 porsjoner om dagen, med traktmateren inkludert i standardutstyret
900 kg / t og 2.400 kg / t med trykkluftmateren som tilleggsutstyr.
Grønnsakskutteren er laget av rustfritt stål. Det er ergonomisk og trygt
å bruke, veldig enkelt å rengjøre og gir et utmerket skjæreresultat.
Påliteligheten, det brede utvalget av skjæreverktøy i forskjellige
størrelser og tilbehør gjør grønnsakskutteren til et netto
produksjonsverktøy som er egnet for rask håndtering av store mengder
mat; både på restauranter og i storkjøkken, eller som en del av et
produksjonssystem. Metos RG-400i skjæreverktøy har en diameter på 215
mm. frukt og grønnsaker opptil 200 mm i diameter uten å måtte deles på
forhånd i mindre biter. De to hastighetene på skjæreverktøyene er 200
o/min. og 400 o/min, samt vedlikeholdsfritt rustfritt stål girsystem,
sikrer at maskinen er effektiv og tåler intensiv bruk selv under
krevende forhold. Grønnsakskutterens doble sikkerhetssystem garanterer
at maskinen er trygg å bruke, da den forhindrer at apparatet går hvis
matesylinderen er feilmontert eller hvis skjæreverktøyet er beskyttet
fordi materen ikke er i riktig posisjon. Det finnes et bredt spekter av
skjæreverktøy i forskjellige størrelser som kan forberede både harde og
myke produkter, og som kan skjære, rive, strimle, kutte terninger og
pommes frites. Når du bruker plateverktøyet som er designet for myke
produkter, beholder produktet saftigheten og konsistensen selv når den
skjæres i terninger, og skiver fester seg ikke til hverandre. Ved
fremstilling av skjæreverktøyene blir hensikten med bruken tatt i
betraktning og at de må forbli skarpe så lenge som mulig.
Skjæreverktøyene kan også vaskes i maskin. Maskinen kan rengjøres takket
være sine glatte overflater og avrundede kanter. Bunnen kan lett løsnes
eller vaskes i maskin. De 150 mm høye bena på apparatet gjør det mulig å
rengjøre gulvet under apparatet. Grønnsakskutterens håndtak og robuste
hjul gjør det lettere å flytte apparatet. Grønnsakskutteren kan utstyres
med en trykkluftmater (tilleggsutstyr), ved hjelp av trykkluft trykkes
råvaren automatisk ned ved å trykke på en knapp. Trykkluftmateren gjør
arbeidet mer ergonomisk og forkorter arbeidstiden, spesielt ved
håndtering av store volumer, spesielt harde råvarer. Skjæreverktøyet
stopper når materen flyttes til siden, og fortsetter automatisk når
materen returneres til sin plass. Trykkluftmateren har tre hastigheter,
som kan justeres i henhold til produktet som skal kuttes.
– kapasitet 3000 porsjoner/dag, med traktemater 900 kg/t (trykkluftmater
2400 kg/t, tilgjengelig som tilbehør)
– innmatingssylinderens diameter 200 mm, krever ikke forbehandling av
råvarene – to-trinns motor, skjæreverktøyets hastighet: 400/200 rpm
– skjæreverktøyet (tilbehør) kan vaskes i oppvaskmaskin
– maskinstamme, matesylinder og traktmater i rustfritt stål
– matetrakt (volum ca. 23 liter, høyde 350 mm, diameter 420 mm) mater
inn råvarer automatisk i kutteren
– vedlikeholdsfri girkasse
– utstyrt med tre sikkerhetsbrytere
LEVERING INKLUDERER:
– matesylinder for traktmater
– traktmater
TILBEHØR (bestilles separat, pristillegg):
– aluminium / skjæreverktøy i rustfritt stål , knivdeler i rustfritt
stål
– 4-hullsmater
– manuell mater
– trykkluftmater
– brett
– matesylinder A (brukes i kombinasjon med manuell mater, 4-hulls mater
eller trykkluftmater)
– matesylinder B (brukes i kombinasjon med manuell mater eller 4-hulls
mater)
– kompressor for trykkluftmater
– lagringsstativ for skjæreverktøy
– vogn for arbeidsverktøy